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全國政協委員,北京食品科學研究院副院長、
總工程師喬曉玲:完善食用農產品分級標準

2019-03-15 08:59:25來源: 中國食品報網

  (本報兩會特派記者 羅 晨 文/攝) 近年來,隨著農業產業化程度逐步提高,農產品規模化發展如火如荼,農產品及其加工制品產量連年增長。為加深農產品與電子商務的有機融合,2017年,商務部發布《商務部 農業部關于深化農商協作大力發展農產品電子商務的通知》,提出了推動農產品產銷銜接、強化農產品電子商務大數據發展應用等十項重點任務。

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  全國政協委員,北京食品科學研究院副院長、總工程師喬曉玲介紹,在政策的有力引導下,我國食用農產品及其加工制品電商得到迅速發展,據統計,2017年我國食用農產品及其加工制品的電商交易額達到8000億元。然而,新興的網絡交易平臺及銷售模式在刺激市場經濟增長的同時,也使“食用農產品及其加工制品分級制度及標準的不完善”這一固有問題愈發顯現。

  喬曉玲分析其主要存在的問題及原因在于部分食用農產品及其加工制品缺乏完善的相關標準體系可供電商平臺,銷售商、監管部門及消費者等各方客觀、科學、有效地評價產品品質,造成“李逵李鬼”現象。

  雖然生產企業、流通企業都有著各類行政許可,電商平臺也越來越嚴把入駐關,但是現有標準體系多是些最基本的標準法規,已無法滿足日新月異的商品類型。由于缺少科學的標準評價依據,網絡商品仍舊魚目混珠,打擊了消費者的消費信心。

  農產品精深加工能夠顯著提升經濟附加值,具有帶動農業產業經濟發展的龍頭作用,打造品牌更需要高品質產品,因此需要高規格的標準體系指導規范產業發展。由于經濟利益驅使造成劣幣驅逐良幣現象,食用農產品及其加工制品難以實現優質優價,導致產業經濟社會效益不佳、利潤率低下。

  對此,喬曉玲建議,完善食用農產品及其加工制品產品標準、分級標準,充分發揮標準在生產環節引導和規范農產品生產的作用,從生產源頭提高農產品質量,有導向性地進行分級生產,同時利用分級標準提高在消費環節農產品質量的監督。

  針對魚目混珠的問題,加快制定相關檢測標準,凈化網絡購物環境,保護消費者利益,規范電商市場秩序,促進農業產業與電商結合健康發展。

  采取分類推進、統籌考慮的策略,增加建立食用農產品及其加工制品品質質量評價指標體系,建立定期清理整頓的工作機制,對于一些實用性不強、對產業發展指導作用不大、在行業產業中引用率很低的標準及時梳理廢止,逐步使標準體系更加系統完善。

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