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沈陽食業發展抓住“老”“農”做文章

2019-01-16 09:36:02來源: 中國食品報網

   本報訊(本報記者 王磊 陳景華)1月8日,記者從遼寧省沈陽市第十六屆人民代表大會第二次會議上獲悉,過去一年,沈陽在國家食品安全示范城創建方面,率先通過新國標省級驗收。今年,沈陽市將重點推進鄉村振興戰略,讓農業強起來;做強“老字號”企業,打響“老字號”品牌。

  實施鄉村振興戰略 構建“品牌沈陽”

  沈陽市政府工作報告中提出,今年,沈陽市將堅定不移推進鄉村振興戰略,堅持農業農村優先發展,激活農村要素,改善農村環境,補齊縣域經濟短板,讓農業強起來、農村美起來、農民富起來。遼寧省委常委、市委書記張雷在參加康平代表團分組審議時指出,要找準突破口和著力點,下大氣力在發展特色農產品深加工產業方面取得更大突破。

  對此,沈陽市農業農村局副局長王志豐表示,2019年,全市農業農村經濟工作要重點以“產業興旺,生態宜居”為抓手,全面推進縣域經濟發展壯大。全市將實施以新民市大民屯為核心的百萬畝蔬菜工程,重點打造年產10億斤的酸菜加工項目,帶動30萬畝白菜產業發展;全力推進康平花生、法庫辣椒、葉茂臺驢產業、新民西瓜、遼中肖寨門肉牛、沈北小龍蝦等特色產業區建設;逐步疏導現有規模養殖場向遠郊四個涉農區縣市轉移。同時,沈陽市將著力推進農業品牌、電商建設與農產品銷售融合;深入實施《沈陽市打造十大農業品牌實施方案》,推進農產品電商發展;積極培育大米、蔬菜和十大特色作物等電商示范基地,支持鼓勵農業種植業集聚區在城市設專門銷售網點,擴大沈陽農產品在國內外知名農產品博覽會、展銷會等展示展銷規模和品牌推介,叫響“品牌沈陽”。

  保護傳承“老字號” 打造沈陽新名片

  在沈陽,提到“老龍口”“鹿鳴春”“老邊餃子”“勺園”“八王寺”等品牌,市民就有一種親近感。他們分別代表著白酒、餐飲、飲料等食品行業領域的沈陽名片。目前,沈陽共有“老字號”58家,其中最老的有356年歷史。因此,保護并傳承“老字號”的歷史與文化,為沈陽振興發展注入新動能,成為提高城市軟實力,打造沈城新名片的重要抓手。此次沈陽市兩會期間,“老字號”的話題成為廣大代表委員熱議的焦點之一。市長姜有為在參加沈河區代表團分組審議時指出,要做活“老字號”企業。

  一個“活”字讓沈陽市政協委員、天江老龍口釀造有限公司董事長李秀實有了靈感。他建議,從“老字號”發展的需求側出發,量身訂制政策,列出扶持清單,促進“老字號”做強,叫響“老字號”品牌。此外,做優集吃、住、行、游、購、娛于一體的沈陽“老字號”特色文化街區,服務并帶動眾多“老字號”組團發展、形成產業集群與合力,為沈陽的經濟活躍、旅游業發展作出貢獻。李秀實還建議,打破地域壁壘,實現成果共享。促使沈陽“老字號”扎堆經營,形成集群效應。建議出臺相關的“飛地”政策,讓新老地區利益共享,解決企業和屬地的后顧之憂。同時建立沈陽“老字號”企業跟蹤問效機制。對成長性強、信譽好、發展快的老字號企業予以名譽表彰,建議設立“盛京老字號榮譽獎”,幫助企業提升“老字號”品牌的公信力和影響力。

  對標“潤軟彈滑香” 叫響“沈陽大米”

  近年來,沈陽地產大米逐漸被消費者認可,但與哈爾濱、長春稻米相比,在知名度和市場占有率等方面還有一定差距。對此,沈陽市政協委員、沈陽師范大學糧食學院院長肖志剛建議沈陽采取措施,叫響“沈陽大米”品牌影響力,加速提升“沈陽大米”市場競爭力。肖志剛說,如今沈陽各地區生產的大米,在銷售市場上各自為戰,尚未形成以區域性大品牌為主導、兼顧產地子品牌特征的拳頭效應,建議大力推進“沈陽大米”區域品牌建設工作,鞏固發展一批質量好、美譽度高、消費者認可的優質稻米產地子品牌,加快形成“沈陽大米”區域大品牌集聚的格局和效應。

  肖志剛建議,要加大資金、技術支持力度,以科研院所為依托,以稻米生產核心區為重點,優選優育特色稻米新品種,在“沈稻”“遼粳”“北粳”“鹽粳”等系列品種基礎上,對標稻米“潤、軟、彈、滑、香”的感官品質和健康、營養的品質要求,篩選具有代表性、差異性和特色化的稻種資源,并做好地力保持、土壤和水資源環境保護等工作,確保“沈陽大米”的高品質。

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