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前秘魯駐中國大使:文化茅臺來到秘魯,能夠促進中秘兩國關系

【當地時間4月13日,文化茅臺·多彩貴州“一帶一路”行走進秘魯品鑒會盛大舉行。前秘魯駐中國大使Mr.JuanCarlosCapunay致辭,以下是其發言主要內容。】今天這個品鑒會將我們都聚集在這里,無論在經濟層面還是外交政治層面,都是一個非...

全食展主席王海寧:企業之大不在于大樓而在于大市場

改革開放40余年來,中國食品飲料行業取得了長足的發展,為解決“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”做出了巨大的貢獻。著名營銷專家王海寧日前在2019春季全食展新聞發布會上表示,“企業之大不在于大樓,而在于大市場。”最近...

張萍和她的“冶山貢雞“

閹雞,俗稱熟雞。每年四五月份,當農家的小公雞換出亮羽之際,閹雞匠就會活躍在農村,或者在鄉鎮的市集里,為農戶閹割小公雞,目的是讓公雞長得更快,肉質更嫩。江蘇寧創農業科技開發有限公司打造“冶山貢雞”品牌,并借助現代科技還原了失傳已久的閹割飼養技...

茶產業: 走出“舒適圈”才有新天地

【茶是中國飲品市場上滲透率最高的產品,對于大多數國人來說,即使不常飲茶,也能脫口而出幾種茶葉的名字。但是,據世界銀行2010年數據,中國內地人均飲茶量尚只排到世界第19位,中國的茶市場還有著巨大潛力有待發掘。日前,原中國茶業股份有限公司首席...

一位資深媒體人開的小餐館--為孩子做一碗湯

(劉德揚本報記者鄭志強吳雪琴)中華飲食文化,飲在前,食在后。這里的飲可不是說飲料,而是湯飲。在美食家蔡瀾看來,古人傳授下來的珍饈美食文化的全部底蘊,無不包含在這一鍋鍋鮮美的湯里了。彌漫著水蒸氣的廚房,系著圍裙的背影,永遠是記憶中暖乎乎的家的...

藍燦輝: 大健康產業的下一熱點——腸道產業

【談到腸道,大部分人可能首先會想到腹瀉、便秘……卻可能不了解圍繞腸道的基礎和臨床研究處處開花,現已成為最熱門的科學話題之一。而談到腸道產業,大部分人可能會想到酸奶、益生菌以及眾多號稱能通便、減肥的產品,卻可能不了解圍繞腸道的研究已經涵蓋了基...

“中國的食品市場充滿魅力和活力” ———訪瓦克化學股份有限公司董事賀達博士

(本報記者谷秀燕)在前不久舉辦的2019年中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC2019)上,一款可作為新型起泡助劑,用來開發健康食品和類似“搖滾”飲料或“奶”蓋等美味創新飲品的植物基α環糊精產品,以及適用于口香糖3D打印,并能夠制作出各種...

粱大俠創始人傅治綱:打開認知粱大俠的三重門

2019年3月20日上午,由微酒主辦的第十屆酒業營銷趨勢高峰論壇在成都JW萬豪酒店隆重舉行。白酒新星粱大俠品牌創始人、CEO傅治綱出席論壇,并分享了認知粱大俠需要打開的三重門。粱大俠致力于打造中國白酒俠文化第一品牌。要了解粱大俠就要先過這三...

李創倫:傳播陜菜之美,讓世界嘗嘗老陜味道

【青年棄文從廚,憑借著驚人毅力與勤奮好學成為“秦東第一廚”;遵良師教誨,獲益友箴言,一心將陜菜復興作為己任;多年來游走全國各地,與行業精英交流切磋烹飪技藝,讓陜菜的精髓得以傳播;閑暇編書著作,為廚師界莘莘學子點燈導航。這個人就是資深級注冊中...

魏虎仙:打造非遺元宵品牌

山西省晉中市榆次的名吃特產有三件寶——元宵、灌腸、豆腐腦,特別是榆次南洞門元宵與太原的老鼠窟元宵、洪洞元宵齊名,以全國勞模魏虎仙名字注冊商標的“魏虎仙元宵”正是傳承于榆次南門洞元宵。據了解,作為榆次傳統名吃,晉中市魏虎仙食品有限公司生產的“...

王延才:酒行業仍面臨著嚴峻考驗

2019年3月24日。第十三屆中國國際酒業博覽會在瀘州開幕。中國酒業協會理事長王延才在講話中指出,對酒行業來說,表面上看勃勃生機,實際仍面臨著嚴峻考驗。根據國家統計局數據,2018年1-12月,全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631...

“煎餅大王”陳長有的“煎餅經濟學”

在中國東北和山東等地,大煎餅是很多百姓餐桌的一道美食,街頭巷尾攤煎餅的小店作坊也有不少。但能大批量賣到國外的卻不多,吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市農民陳長有卻做到了。陳長有是從煎餅作坊起家的,現在已是遠近聞名的“煎餅大王”。他成功地把自己小小...

第二十三屆中國國際食品添加劑和配料展覽會 專訪帝斯曼親水膠體事業部全球銷售總監江瑋女士

記者:能給我們簡單介紹一下針對這次展會,帝斯曼在親水膠體方面推出了哪些新的產品嗎?答:帝斯曼親水膠體主要是基于生物發酵產生的一種有機食品,迎合現在年輕一代消費者對于食品安全、環保、可持續發展和更加豐富且有趣的口感的多元需求,讓他們享受更多的...

“《規定》讓我們的食品安全工作更有章法” ———專訪河南省湯陰縣委書記宋慶林

(本報記者王薇)食品安全如何讓群眾真正滿意?《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》(以下簡稱《規定》)對這一命題給出了強勁的回應。近日,圍繞《規定》的發布對縣域食品安全工作有怎樣的指導意義,縣域食品安全工作的未來規劃等相關問題,記者采訪了河...

楊成剛:百屆糖酒會展團數量再創新高 期待更多中小創新企業出現

經濟日報-中國經濟網成都3月20日訊(記者韓肖吳曉薇王巖)3月21日,第100屆全國糖酒會即將于成都召開。日前,中國糖業酒類集團公司副總經理楊成剛接受了經濟日報-中國經濟網記者采訪。在他看來,本屆糖酒會不僅是全國糖酒會第一百屆舉辦,也是糖酒...

堅守綠色種養殖把“生命”帶回土壤

【雅文文筆村位于山清水秀的廣東省清遠市清新區三坑溫礦泉自然保護區附近,這里山清水秀,森林植被良好,河水資源豐富。1990年,當時年僅17歲的鄧偉堅在國家鼓勵農業發展的大背景,看到了當地農業發展先機,于是他不顧家人的反對,向銀行貸款9000元...

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